山东沂水食用百合研究开发中心以用自然创造健康为目标，在大力发展有机生态种植的基础上进行了百合在医药保健、食品加工、文化渊源、园林绿化、观光休闲、生物提取制造、生态模式等方面的研究开发，目前已成功开发了百合缘煎饼、健舒百合缘酒、百合啤酒、百合果汁、百合饮料、百合汁、百合饼干、百合粉等十三种保健功能文化食品。并已开始了百合降压饮料、百合降糖饮料、百合抗缺氧运动饮料和百合抗肿瘤饮料的研究试验。
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